Forstwart und Forstwartin übernehmen als Mitarbeiter des Betriebsleiters alle im Walde anfallenden praktischen Arbeiten. Sie helfen mit, den Wald gesund zu erhalten. Ihre vielfältigen Tätigkeiten richten sich im wesentlichen nach den Jahreszeiten und umfassen folgende Hauptgebiete:
Holzernte; Anpflanzungen und Aufforstungen; Pflege des Jungwaldes (Jungwuchs- und Dickungspflege, Durchforstung); Bau und Unterhalt von Waldstrassen, Bach- und Lawinenverbauungen, Herstellen von Bauwerken zur Sanierung von Rutschungen.
Forstwart und Forstwartin arbeiten im Freien. Sie sind auch rauhen Witterungseinflüssen und beschwerlichen Geländeverhältnissen ausgesetzt. Ihre Arbeit ist körperlich recht anstrengend, obwohl sie verschiedene Maschinen, Geräte und Fahrzeuge einsetzen.